SOLTANDO…, por Grego.es

photo credit: ecstaticist

Debido al instinto de supervivencia, estamos programados genéticamente para acumular y tener una provisión para épocas de escasez:

– acumular grano en el granero
– acumular agua en el depósito
– acumular ropa en los armarios
– acumular dinero en el banco
– acumular libros en las estanterías
– acumular películas y música en el disco duro…
y…
– acumular grasa en el cuerpo

Es fundamental tomar conciencia de esta última cuestión si queremos soltar lastre y perder peso.
Saber que no nos va a pasar nada por soltar esa grasa que acumulamos,
que no la vamos a necesitar para los períodos de carencia.
Vivimos una etapa evolutiva diferente a la de hace cientos de años.
Soltar, soltar, soltar…  es la clave.

Luego, lo que es la dieta mediterránea (para mi la mejor) ya la conocemos todos:
1. Abundancia de alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, pan, pasta, arroz, cereales, legumbres y patatas
2. Consumir alimentos de temporada en su estado natural, escogiendo siempre los más frescos.
3. Utilizar el aceite de oliva como grasa principal, tanto para freír como para aderezar.
4. Consumir diariamente una cantidad moderada de queso y yogur.
5. Consumir semanalmente una cantidad moderada de pescado, preferentemente azul, aves y huevos.
6. Consumir frutos secos, miel y aceitunas con moderación.
7. La carne roja algunas veces al mes.
8. Consumir vino con moderación normalmente durante las comidas y preferentemente tinto
9. Utilizar las hierbas aromáticas como una alternativa saludable a la sal
10. Realizar alguna actividad física regular para hacer trabajar al corazón y mantener en forma nuestras articulaciones y nuestro tono físico
(http://www.sabormediterraneo.com/salud/dietamediterranea.htm)

Una buena recomendación de alimentos la tenemos aquí:
https://grego.es/?p=1245

Autor: Grego.es